bet365日博地址讯（通讯员 田斌 覃沩）随着春运、春节临近，高速公路即将进入人流物流高峰期，为切实加强高速公路服务区食品安全监管，确保广大司乘人员饮食安全，近日，舞阳坝食药监所提前部署，强化执法检查，加大监管力度。

　　1月12日，该所组织人员，对沪渝高速恩施服务区食品安全进行了专项检查。此次检查，主要是检查了从业人员健康证持有情况；从业人员健康档案、晨检及培训档案建立情况；专职或兼职食品安全管理人员配备情况；食品原料、食品添加剂索证索票制度的建立和落实情况；食品贮藏、加工操作情况；餐用具的清洗、消毒、保洁情况；“三防”设施配备情况；经营场所环境卫生及餐厨废弃物管理等情况。同时工作人员指出，服务区食品安全管理人员要24小时保持通讯联络畅通，及时果断妥善处置食品安全突发问题，做到第一时间发现，第一时间报告。

　　从检查情况看，沪渝高速恩施服务区食品安全整体情况良好。但同时存在食品留样不规范、索取的供货方资质不完整、餐饮具清洗消毒不彻底等问题。针对存在的问题，执法人员要求服务区限期进行整改，并将整改落实情况报舞阳坝食药监所。

(值班总编：瞿照坤　编审：程玲　编辑：方宏艳）